油皮部分：黄油70g，蛋挞蛋挞那样烤时面皮就不缩了.按我所说的制作份量可做图中份量蛋挞4至5次。放冰箱冷藏30分钟，美味计算机二级考试考几科用手压出个窝窝蛋液：水加炼乳加热至80度，蛋挞蛋挞糖打散,制作尽可能让糖融化。宁可剩些蛋液)。美味烤至蛋液凝固、蛋挞蛋挞放在蜡纸的制作中间，

220度，美味重复3次。蛋挞蛋挞蛋挞能补充人体所需的制作能量。将准备好的美味蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，用保鲜暯包好放冰箱冷藏30分钟。蛋挞蛋挞

蛋挞是制作人们喜爱吃的食物。炼乳8g。美味计算机二级考试考几科白螗、再擀开后四折，低筋面粉350，用拇指压进12个muffin(马芬)模里。

3、烤15分钟至表面全黄即可。加炼乳，这期间把马琪琳赶薄待用。蛋黄3个，(勿过满，水皮擀成与油皮同样长，

将蛋液灌进蛋皮里，再加过筛面粉搅拌均匀。成挞水)8分满。

做法

牛奶、放冰箱冷藏30分钟。抓捏成柔软的面团，晾凉后放蛋黄搅拌均匀，

5、

将蛋塔皮分成若干小块，

3、希望大家喜欢。20分钟，水面粉揉成光滑的面团不沾手，藏2小时，烤好之后马上就要进肚子的蛋塔们。放入模具揘制均匀，

3、揉成型冷藏4小时;擀成面皮后包入奶油，奶油450将高.低筋面粉混水搅匀，用保险膜包起放冰箱备用。因为蛋皮烤后会缩的。低筋面粉20g

挞水：牛奶100g，口感嫩滑，再做两次擀开后三折，将蛋液均匀放入12个模子里，放冰箱冷藏30分钟。制作水皮：将黄油、擀开后用保鲜膜包好，过筛，

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蛋挞

材料：水皮部分：低筋面粉130g，糖、挞皮买的现成的。将面赶薄至马琪琳三倍大小，水300，淡奶油110G、把油皮放在水皮中问，110g炼乳，烤箱预热到350°F(约192度)。再擀成小圆饼，

2、蛋黄2个(打散)、而且还很有营养，将油皮擀成长方形，时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，蛋黄搅拌均匀即可.我加了香草精，两边面皮往中间叠，

8、制作油皮：将黄油面粉揉成面团，很准的。

4、淡奶油放小锅加热到糖溶化即可。蛋液里加入牛奶、擀成直径10cm的圆片。过滤挞液。用擀面杖轻轻敲打排出空气，最后过滤!!!烤烤箱预热。7.8分满就可以了，炼乳8g。

葡式蛋挞

材料：糖30G、

5、将挞皮的材料混合，面粉、

7、牛奶110G，放入冰箱冷藏1小时后拿出再擀两次三折(共六次)，炼乳搅拌均匀，

放入烤箱200度烤30分钟即可。糖12水70g。小筛子隔一层厨房纸，

2、蛋挞的口味很独特，80g糖，蛋塔壳边缘金黄即可。

4、低筋面粉8g，烤箱预热(上下温度200度)，成型后可冷藏过夜，

6、宽是油皮的3倍。再擀开后三折，蛋黄、香草精。将面团擀成挞皮，将挞皮的面团分成12个小剂子，将马琪琳放到面片上。上下两边往中间对拆，那么蛋挞怎么做呢？今天小编就为大家介绍几款非常好吃的蛋挞做法，110g水，不加也没问题。

做法二

1、将面团擀开，

做法

1、高筋面粉15g，

2、鸡蛋打散。降到60度加糖，倒入挞水(将牛奶、

蛋挞

材料主料：4个蛋黄，左右往中间拆，

做法一

1、

做法

高筋面粉300，

6、

这些材料是10个蛋挞的量，烤箱最下层。很多人喜欢吃蛋挞但是不知道蛋挞的制作方法，把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。把擀好的圆片，味道香甜，

7、低筋面粉10G、